La Barbera D’Alba DOC di Cascina Fontana è un vino rosso del contadino, un vino umile, profondamente legato al territorio, che rappresenta il sangue di vita per la gente di Langa. La sua robustezza e acidità lo rendono un vino vivo e diretto, dal tipico carattere che gli conferisce la terra che lo fa crescere. La Barbera è sicuramente il più piemontese di tutti i vini. Il vitigno è presente in molte zone vinicole della regione: da Alba, ad Asti, nel Monferrato fino ad arrivare alle zone più a nord della regione. Non sorprende quindi il risultato: una vasta gamma di vino Barbera.