Il Barolo DOCG ‘Capalot’ di Walter Viberti è un grande vino rosso delle Langhe, ottenuto da uve Nebbiolo 100% coltivate nel cuore del Piemonte. I vigneti sorgono tutti nella sottozona Capalot nella quale nascono vini di grandissima eleganza. Walter produce vino in modo artigianale: in vigna si ricorre esclusivamente all’uso di rame e zolfo, mentre in cantina le fermentazioni si svolgono senza l’ausilio di lieviti selezionati ed i vini affinano in acciaio o, nel caso dei Barolo, in botti di media capacità. Un vino vero espressione di un territorio.