Il Barolo DOCG ‘Riserva Monfortino’ di Giacomo Conterno è un vino rosso mitologico, considerato uno tra i migliori vini al mondo. Nasce nelle migliori annate dalle migliori uve di Nebbiolo del cru Francia. Il Barolo Riserva Monfortino è un vino di territorio profondo e territoriale, così come lo è la cantina fondata dai Conterno nel 1900. Dopo una minuziosa cernita dei grappoli, la prima fermentazione avviene in tini di rovere da 61 ettolitri. Lunghe macerazioni anche a cappello sommerso, come da tradizione. Successivamente la fermentazione malolattica avviene in grandi botti di legno, prevalentemente di origine austriache. Affina per circa sei anni prima dell’imbottigliamento. Un vino rosso piemontese da un profilo aromatico ricchissimo e imponente. Un Barolo che può essere considerato una vera e propria leggenda.