Il Bourgogne Aligotè Blanc di Domaine Paul Pillot è un vino bianco francese che nasce da uve di Aligotè. Le viti hanno più di 45 anni e sono ormai radicate in profondità nel terroir. È un grande pinot nero dotato di grande finezza e di una rara eleganza. Un vino dalla struttura imponente senza essere eccessiva e dall profumo complesso e sottile. Un vino preciso che ha un superbo potenziale di conservazione.