Il Carema DOC ‘Sumié’ della cantina Muraje è un vino rosso piemontese che nasce sulle colline di Carema. Terreni d’origine morenica, la vite viene allevata con il sistema a pergola, chiamata in dialetto piemontese “topia”. Il “Lasú” nasce da uve di Nebbiolo 100%. L’attenzione in vigna, l’uso dei lieviti indigeni, le fermentazioni spontanee e le lunghe macerazioni con le bucce (2/ 3 mesi) a cui segue un affinamento in tonneau sfiniti, regalano una sensazione di freschezza e durezza.