Il Carema ‘Lasú’ della cantina Muraje è un vino rosso piemontese che nasce sulle colline di Carema. Terreni d’origine morenica, la vite viene allevata con il sistema a pergola, chiamata in dialetto piemontese “topia”. Il “Lasú” è un blend di 60% nebbiolo e 40% uve locali, (neyret, ner d’ala). Produzioni limitatissime, appena 1048 bottiglie, vendemmia manuale nella seconda metà di ottobre, cernita degli acini e grappoli direttamente in vigna, la fermentazione alcolica è spontanea e svolta in vasca d’acciaio. Lunghe macerazioni (fine dicembre), una volta svinato affina in un tonneau e una barrique, entrambe esauste, oltre a qualche damigiana.