Lo Champagne Brut ‘Les Premices’ di Egly-Ouriet è un metodo classico di grande espressione di una maison che continua a fare la storia della regione. Uno Champagne ottenuto da un assemblaggio paritario di Chardonnay, Pinot Nero e Meunier; precisamente da vecchie vigne di età media superiore ai 40 anni, site nel villaggio di Trigny. ‘Les Premices’ di Elgly-Ouriet è uno Champagne delle Montagne de Reims maturato per 36 mesi sui propri lieviti che rivela un corpo elegante, profondo e setoso.