Lo Champagne Nature Blanc de Blancs della Maison Laherte Freres è uno champagne realizzato con uve di Chardonnay in purezza, coltivate nella zona del Coteaux Sud d’Epernay. Uno champagne che rispecchia perfettamente la Maison; una Maison fortemente legata al territorio di Chavot. Le vigne hanno un’età media di circa 35 anni. Al termine della vendemmia i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore viene vinificato in bianco con una fermentazione in piccole botti e in barrique. Al momento dell’assemblaggio, ai vini dell’annata viene aggiunto un 50% di vini di riserva invecchiati in barrique. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.