Lo Chardonnay di Edi Kante è un vino bianco friulano che si ottiene da uve 100% Chardonnay, raccolte a mano. Nasce da vigne che si trova ad un’altitudine media di 250m s.l.m. nel Carso Triestino, su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Edi Kante è un maestro di un’arte che con continua sperimentazione e innovazione crea prodotti distinti da una freschezza e un’eleganza reperibili unicamente nell’autenticità e nella purezza della natura. Questo grande Chardonnay prevede 12 mesi di affinamento in vecchie barrique di rovere francesi e 6 mesi di stabilizzazione in vasche di acciaio. Un vino internazionale che in questo caso diventa una vera e propria espressione del territorio, il Carso.