Il Mitterberg Weiss “Trias” IGT di Ignaz Niedrist, è un vino bianco con una grande forza espressiva sia al naso che in bocca. I terreni calcarei situati ai piedi della Mendola, da cui provengono lo chardonnay (90%), il petit manseng (5%) e il manzoni bianco (5%) che compongono questa cuvée lo rendono un vino potente, che può ricordare addirittura un classico bianco della Borgogna. La lunga maturazione sui lieviti conferisce a questo vino bianco una grande forza e il potenziale di invecchiamento.