Il Pouilly Fumé ‘Mosaique’ di Philippe Raimbault è un vino bianco franceseottenuto da viti coltivate su diverse parcelle di terreno, quindi assemblate per questa cuvée. La denominazione Pouilly Fume è proprio di fronte al fiume Loira. Proprio qui Phillipe Raimbault possiede diversi vigneti molto ben consolidati. Il nome del vino è proprio dato da questo “mosaico di terrori” che dà a questo vino il suo straordinario equilibrio.