Il Toscana IGT ‘Il Templare’ di Sono Montenidoli, cantina che sorge in uno splendido territorio alle porte di San Gimignano, è un vino bianco toscano composto da 80% Vernaccia, 15% Trebbiano gentile e 5% Malvasia bianca. Affinamento 12 mesi in barrique e 12 mesi in cemento vetrificato. Un vino bianco complesso ed elegante, speziato con lungo retrogusto rappresentativo dei tre vitigni storici della tradizione toscana.

“Per onorare la presenza dei Cavalieri Templari a Montenidoli, ecco dai tre vitigni della tradizione: Vernaccia, Trebbiano, Malvasia una vinificazione in legno. Un vino che oltre alla storia ci regala un grande bianco, dal fois gras al tartufo.”