I VINI DI NICOLA GATTA
Nicola Gatta è un produttore di Spumante Metodo Classico nella zona più orientale della Franciacorta, in provincia di Brescia, sulle colline calcaree di Gussago. E’ proprio su questi terreni, posti a 400 metri sul livello del mare, che Nicola riesce a dar vita a vini capaci di valorizzare un territorio differente per natura e origini. In vigna vengono seguiti i principi dell’agricoltura biodinamica. In cantina la vinificazione avviene facendo ricorso, esclusivamente, a fermentazioni spontanee e senza praticare filtrazioni e chiarifiche.
Tutti i vini di Nicola nascono artigianalmente sulle colline calcaree di Gussago, ai margini della Franciacorta.
