I VINI DI PAOLO E LORENZO MARCHIONNI
La cantina Paolo e Lorenzo Marchionni è una piccola realtà a conduzione familiare sulle colline che circondano Firenze, nel territorio del Chianti Colli Fiorentini, in terreni straordinariamente vocati alla coltura della vite e dell’olivo. Terreni, esposti ad ovest e sud/ovest, hanno una natura decisamente alcalina ed una composizione molto varia, con una forte presenza calcarea, mista a galestro, sabbia e tracce di argilla sciolta. È proprio in questi terreni che Paolo e Lorenzo sono cresciuti e dove sin da piccoli sono stati educati ad una vita di campagna, fatta di tante piccole abitudini e ricorrenze.
Una cantina che vuole tener cura di una Terra e seguirne i suoi ritmi; una cantina che osserva una pianta e il suo equilibrio; una cantina che rispetta un terreno e la sua fertilità.
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