I VINI DI RENATO FENOCCHIO
Renato e Milva Fenocchio conducono l’azienda di famiglia, seguendo personalmente ogni lavorazione nei vigneti. Gli undici ettari collocati in una delle migliori zone del Barbaresco, producono uve dalla qualità raffinata. Renato è prima di tutto un contadino, ritiene fondamentale un approccio sostenibile nelle lavorazioni del vigneto. Le lavorazioni in cantina sono volte sempre alla massima espressione del vitigno: le uve vengono stressate il meno possibile e le tecniche enologiche non sono mai invasive. È così che le varietà di dolcetto, barbera e nebbiolo, sapientemente vinificate, riescono a regalare vini schietti e puliti.
Renato e Milva sono dei veri artigiani del vino, spinti da un’incredibile passione per la terra ed i suoi frutti.
