Il Cremant d’Alsace ‘Lune à Boire’ Brut Nature di Marc Kreydenweiss è uno spumante Metodo Classico dell’Alsazia che viene realizzato con uve di Pinot Blanc in purezza. Affinamento sulle fecce fini in barrique di rovere per 1 anno prima dell’imbottigliamento e successivamente 24 mesi in bottiglia. Un Cremant che rappresenta un concetto di natura e purezza espressiva nella sua forma più autentica. Viene infatti realizzato da vitigni della zona, ricavati da antiche vigne prive di trattamenti. Fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sui lieviti.