La Vernaccia di San Gimignano DOCG ‘Tradizionale’ di Sono Montenidoli, cantina che sorge in uno splendido territorio alle porte di San Gimignano, è un vino bianco toscano ricco ed intenso che nasce da uve raccolte a mano e selezionate con cura. Macerato sulle bucce e affinato in vasche di cemento vetrificato è un vino ricco di tradizione ed esprime un ritorno alle origini del territorio. Un vino che al palato si rivela fresco, di buon corpo e con una piacevole persistenza.

Torniamo alle radici della Vernaccia vinificata come il vino rosso. Secondo la tradizione si poteva bere solo quando era passata l’estate e se non era abbastanza gialla le si aggiungeva del caramello. Un bianco esuberante e ricco di spezie.”